Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,♥♥♥♥♥♥,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze
Składniki
1 Świeży węgorz
1 Sól morska
1 Włoszczyzna do wywaru
1 Ziele angielskie
1 Listek laurowy
2 Duże cebule
4 ząbki czosnku
1 Natka zielonej pietruszki
1 Olej z pestek winogron
Bułka tarta
1 Jajko
Instrukcje
Świeżego węgorza oporządzamy czyli ucinamy głowę, ściągamy skórę i nacieramy delikatnie solą gruboziarnistą.
Wstawiamy na piętnaście minut do lodówki. W tym czasie przygotowujemy wywar z włoszczyzny, listka laurowego, kilku ziarenek ziela angielskiego, czosnku i poszatkowanej cebuli.
Do gotującego się wywaru wkładamy pokrojonego na około sześcio-centymentrowe kawałki węgorza.
Gotujemy na malutkim ogniu przez piętnaście minut.
Po tym czasie wyciągamy węgorza, osuszamy i maczamy w jajku i bułce.
Na patelni rozgrzewamy olej z pestek winogron i smażymy kawałki ryby po kilka minut z każdej strony.
Na koniec posypujemy natką zielonej pietruszki i serwujemy z pajdą chleba.
Składniki
1 Świeży węgorz
1 Sól morska
1 Włoszczyzna do wywaru
1 Ziele angielskie
1 Listek laurowy
2 Duże cebule
4 ząbki czosnku
1 Natka zielonej pietruszki
1 Olej z pestek winogron
Bułka tarta
1 Jajko
Instrukcje
Świeżego węgorza oporządzamy czyli ucinamy głowę, ściągamy skórę i nacieramy delikatnie solą gruboziarnistą.
Wstawiamy na piętnaście minut do lodówki. W tym czasie przygotowujemy wywar z włoszczyzny, listka laurowego, kilku ziarenek ziela angielskiego, czosnku i poszatkowanej cebuli.
Do gotującego się wywaru wkładamy pokrojonego na około sześcio-centymentrowe kawałki węgorza.
Gotujemy na malutkim ogniu przez piętnaście minut.
Po tym czasie wyciągamy węgorza, osuszamy i maczamy w jajku i bułce.
Na patelni rozgrzewamy olej z pestek winogron i smażymy kawałki ryby po kilka minut z każdej strony.
Na koniec posypujemy natką zielonej pietruszki i serwujemy z pajdą chleba.