Protože mi tento profil nepřijde nijak zajimavý, dávam zde recept na Boloňské špagety:

Na olivovém oleji opečeme při nízké teplotě česnek, cibuli, mrkev a celer (cca 5 minut).

Zvýšíme teplotu a přidáme maso a za stálého míchání osmahneme dohněda. Vzniklé hrudky rozmačkáme vidličkou.

Přidáme vývar, víno, rajčata, cukr a petrželku.

Směs přivedeme k varu a snížíme teplotu. Za občasného míchání vaříme cca hodinu a půl.

Dochutíme solí a pepřem.

Těsně před dovařením omáčky uvaříme těstoviny.

Podáváme nepromíchané (těstoviny pouze přelijeme) a dozdobíme parmazánem (popřípadě i lístkem petrželky).

gej