Mięso pokrój w kostkę, przysmaż na tłuszczu z boczku, po obsmażeniu dodaj do boczku.

Cebule drobno posiekaj, przysmaż, dodaj do mięsa.

Marchewkę zetrzyj na tarce, przysmaż,dodaj do mięsa.

Mięso podgrzewaj, dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę.

Grzyby namocz w letniej wodzie, posiekaj w drobne paseczki, dodaj do mięsa.

Białą kapustę pokrój w cienkie paseczki, dodaj do mięsa.

Kiszoną kapustę dodaj do reszty składników.

Do garnka wrzuć też grzyby, kiełbasę pokrojoną w kostkę oraz ziele angielskie i liście laurowe. Wymieszaj, całość zalej wodą, gotuj na małym ogniu.

Śliwki pokrój w paseczki, zalej alkoholem, po 30 minutach dodaj do reszty składników.

Bigos powinien gotować się na małym ogniu około 3–4 godzin, aż mięso będzie miękkie, a smak wszystkich składników się połączy. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.

Взрослый парень уже, нет времени на игрушки