Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Składniki:
Mąka pszenna: 1 szklanka (około 120 g)
Cukier: 2 łyżki
Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Sól: 1/4 łyżeczki
Mleko: 3/4 szklanki (około 180 ml)
Jajko: 1 sztuka
Masło: 2 łyżki (roztopione, plus dodatkowe do smażenia)
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka (opcjonalnie)
1 kg kapusty świeżej - pół średniej główki
2 kg kapusty kiszonej + 2,5 szklanki wody do gotowania
80 g suszonych grzybów + 500 ml wody do moczenia
500 g łopatki wieprzowej
300 g łopatki wołowej
500 g boczku surowego bez skóry
500 g schabu wieprzowego od karku
50 g smalcu wieprzowego
180 g kiełbasy myśliwskiej podwędzanej
150 g boczku surowego wędzonego
150 g boczku parzonego wędzonego
2 duże cebule - do 400 g
50 g suszonych śliwek bez pestek - lub więcej
1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina - można pominąć
przyprawy i zioła: 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka czarnego pieprzu, 5 liści laurowych, 1 goździk, 2 ziarna jałowca
Przygotowanie
10 min
Krok 1
20 min
Ziemniaki obieramy płuczemy. cebulę obieramy. Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce do ziemniaków (najmniejsze oczka)
Krok 2
1 min
Dodajemy jajko i mąkę pszenną - 3 duże łyżki.
Krok 3
1 min
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 4
1 min
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy ok 2 łyżki masy na jednego placka
Krok 5
6 min
Smażymy na złoto, 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 6
1 min
Podajemy z ulubionym dodatkiem bądź same.