Papryka jest najlepszym warzywem, ponieważ łączy w sobie wyjątkowe walory smakowe, zdrowotne i kulinarne. Przede wszystkim wyróżnia się bardzo wysoką zawartością witaminy C – często większą niż cytrusy. Już jedna papryka potrafi pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę, wzmacniając odporność, poprawiając kondycję skóry i wspomagając gojenie się ran. Dodatkowo zawiera witaminy A, E oraz z grupy B, które pozytywnie wpływają na wzrok, układ nerwowy i ogólne samopoczucie.
Kolejną zaletą papryki jest jej różnorodność. Może być czerwona, żółta, zielona lub pomarańczowa, a każda odmiana ma nieco inny smak i zestaw składników odżywczych. Papryka jest niskokaloryczna, dlatego świetnie sprawdza się w diecie osób dbających o sylwetkę. Jednocześnie zawiera dużo błonnika, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.
Papryka jest także niezwykle uniwersalna w kuchni. Można jeść ją na surowo, piec, dusić, grillować czy dodawać do zup, sosów i sałatek. Pasuje do dań mięsnych, wegetariańskich i wegańskich. Dzięki intensywnemu kolorowi poprawia wygląd potraw, a jej chrupkość i słodycz sprawiają, że jest lubiana nawet przez dzieci. Wszystko to sprawia, że papryka zasługuje na miano najlepszego warzywa.