acayip iyi o yüzden diyecek bir şey bulamadım o yüzden imam bayıldı tarifi vericem
Malzemeler:
6 adet patlıcan,
2 adet orta boy soğan,
2-3 adet biber,
2 adet büyük boy domates,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 adet küp şeker,
Bol zeytinyağ,
2 su bardağı su,
1 çay kaşığı domates salçası,
ve Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları alca soyun, çok kalın olanları ikiye keserek kullanabilirsiniz,
Derince bir tavada bolca zeytinyağ kızdırıp patlıcanları yağa yavaşça koyun ve içleri iyice yumuşayıp renkleri hafif kahverengiye dönene kadar kızartın,
Kızaran patlıcanları bir tel süzgece alıp yağlarının süzülmesini bekleyin,
Soğanları uzun uzun ya da yemeklik doğrayın,
Sarımsakları da minik minik doğrayıp soğanlara ekleyin,
Soğan ve sarımsakları 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ile kısık ateşte kavurun,
Yemeklik doğradığınız biberleri de ekleyip kavurun,
Salçayı ekleyip karıştırın,
En son doğradığınız domatesleri, tuzunu ve küp şekeri ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin,
Patlıcanları fırın tepsisine alıp ortalarını bir çatal yardımıyla yarıp domatesli karışı her birine pay edin,
İç harcını hazırladığınız tavaya 2 bardak su ve 1 çay kaşığı salça koyup karıştırın ve bu suyu patlıcanları dizdiğiniz tepsiye dökün,
Tepsiyi fırına verip 200 derecede yaklaşık 20 dk pişirin,
Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.

acayip iyi o yüzden diyecek bir şey bulamadım o yüzden imam bayıldı tarifi vericem Malzemeler: 6 adet patlıcan, 2 adet orta boy soğan, 2-3 adet biber, 2 adet büyük boy domates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 adet küp şeker, Bol zeytinyağ, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı domates salçası, ve Tuz Yapılışı: Patlıcanları alca soyun, çok kalın olanları ikiye keserek kullanabilirsiniz, Derince bir tavada bolca zeytinyağ kızdırıp patlıcanları yağa yavaşça koyun ve içleri iyice yumuşayıp renkleri hafif kahverengiye dönene kadar kızartın, Kızaran patlıcanları bir tel süzgece alıp yağlarının süzülmesini bekleyin, Soğanları uzun uzun ya da yemeklik doğrayın, Sarımsakları da minik minik doğrayıp soğanlara ekleyin, Soğan ve sarımsakları 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ile kısık ateşte kavurun, Yemeklik doğradığınız biberleri de ekleyip kavurun, Salçayı ekleyip karıştırın, En son doğradığınız domatesleri, tuzunu ve küp şekeri ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin, Patlıcanları fırın tepsisine alıp ortalarını bir çatal yardımıyla yarıp domatesli karışı her birine pay edin, İç harcını hazırladığınız tavaya 2 bardak su ve 1 çay kaşığı salça koyup karıştırın ve bu suyu patlıcanları dizdiğiniz tepsiye dökün, Tepsiyi fırına verip 200 derecede yaklaşık 20 dk pişirin, Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.