Guiso de mondongo paso a paso:
-Cocinar el mondongo en olla común con 1 hoja de laurel cubierto de agua 60' o en olla a presión 30´
-Retirar, cortar en tiras y después en cuadraditos
-Quitar el cuerito a la panceta ahumada
-Pelar, picar la cebolla, poner dentro de una olla con los ajos picados y un chorrito de aceite
-Lavar, quitar, semillas y nervaduras a los ají, separar hojas de tronquito del apio
-Poner el morrón tojo,y la zanahoria fresca en cubitos chicos o una cucharada deshidratada, agregar el apio, seguir cocinando
-Condimentos: pimentón dulce, ahumado
-Poner la panceta, cocinar unos minutos para que aporte grasita y sabor
-Abrir la lata de tomates peritas, procesar
-Poner la lata de garbanzos sin el líquido o garbanzos frescos hidratados 24 horas y cocidos durante 30´en olla a presión o 90
-Pimentón, ají molido, cubrir con agua,
-Agregar el mondongo, semitapar, cocinar 45´a fuego bajo
-Al servir pimienta recién molida, ají molido o provenzal

jere

Aguante Hellokitty gato

Dr bulto

Hola jeru, soy Marta, la chica trans con la que compartiste una noche apasionante ayer, te escribo por estos medios para pedirte que me pagues los 500 pesos que me debes, ya que mi trabajo no lo hago gratis y menos a un manicero y rata como vos, hacete cargo y devolveme el consolador que me robaste tambien

Receta de tiramisú paraguayo:
Ingredientes
250 gramos de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
1 paquete de bizcochos de soletilla
2 tazas de café fuerte (enfriado)
2 cucharadas de licor (opcional)
Cacao en polvo para espolvorear
Prepara el café fuerte y déjalo enfriar. Si deseas, añade el licor al café.
En un bol grande, bate la nata hasta que esté firme.
En otro bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar hasta obtener una crema suave.
Incorpora la nata montada a la mezcla de mascarpone y azúcar, mezclando suavemente hasta obtener una crema homogénea.
Moja rápidamente los bizcochos de soletilla en el café frío, asegurándote de que no se empapen demasiado.
Coloca una capa de bizcochos empapados en el fondo de un molde rectangular.
Espolvorea generosamente cacao en polvo sobre la capa final de crema.
Refrigera el tiramisú durante al menos 2 horas antes de servir, para que los sabores se integren y la textura se asiente.