PIZZA CU BLAT PUFOS CU "DE TOATE"

Ingrediente ( pt.doua bucati):
Pentru aluat:

500 g faina
50 ml ulei
300 ml apa
1 lingurita cu varf de sare
1 lingurita cu varf de zahar
20 g drojdie proaspata sau 6 g uscata
Pentru topping:

de toate: salam, sunca, bacon, carnati, cabanos, crenvursti
rosii, ceapa, ardei, ciuperci, porumb
ketchup
cascaval, telemea
masline
Mod de preparare:
Pentru aluat amestecam apa calduta cu drojdia si cu zaharul, apoi adaugam uleiul, faina si sarea. Framantam aluatul si il lasam la dospit 40-50 de minute la un loc caldut, acoperit cu o carpa curata.
Impartim aluatul in doua parti egale. Se intinde aluatul, de preferinta cu mana unsa cu putin ulei (sucitorul ar impinge aerul afara) pe blatul presarat cu faina. Punem aluatul intins pe forma de copt pizza.
Ungem blatul cu ketchup sau si mai bine cu bulion de casa.

+rep Fie ca lumina domnului să te binecuvânteze, fiule. Mai treci şi tu pe la biserică pentru sfânta împărtăşanie şi pentru o spovedanie de curățare a păcatelor duhovniceşti.

Imi place foarte mult profilul tau, dar pentru inceput vreau sa-ti prezint o reteta de gogosi.Ingredientele: 500 g faina, 50 g faina pentru a infaina mainile si planseta, 4 linguri zahar, 3 oua, 200 ml lapte caldut, 25 g drojdie proaspata ( sau un plic drojdie uscata), esenta de vanilat, esenta de portocala, un praf de sare, coaja rasa de portocala, gem si crema de ciocolata pentru umplut. Mod de preparare: La inceput se face maiaua din putin lapte caldut, o lingurita de zahar si drojdia. Se pun toate intr-un castronel langa o sursa de caldura pana cand se umfla. Se bat bine cu mixerul ouale se adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si esenta de portocale, coaja rasa de portocala. Faina se cerne intr-un castron mai mare si cand drojdia s-a umflat se pune in faina, adaugandu-se apoi amestecul de oua. Se amesteca toate ingredientele la inceput cu lingura, se adauga treptat cate putin lapte caldut pana cand rezulta un aluat eleastic, framantat pe planseta cu mana infainata.

+rep

+rep

+rep