Поскольку обзоры никто не читает, то я напишу рецепт шашлыка.
Рецепт:
Свинина (мякоть) - 1,2-1,5 кг
Бекон (грудинка) - 700 г
Лук репчатый - 200-500 г
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу


шаг №1
Подготовьте продукты по списку. Этот рецепт - для шашлыка на мангале (на углях).
Свиную мякоть и бекон вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

шаг №2
Свинину нарежьте сперва толстыми пластинами, толщиной 0,5-1 см.

шаг №3
Затем разрежьте мясо на бруски одинаковой длины.

шаг №4
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чем больше лука, тем лучше мясо промаринуется, ведь именно луковый сок делает его мягче.
Посолите и поперчите мясо, добавьте полукольца лука.

шаг №5
Перемешайте мясо с луком.
Бекон также нарежьте пластинками (примерно такого же размера, что и мясо), приправьте солью и перцем.
Отправьте мясо и бекон в холодильник минимум на 1-2 часа, но можно оставить и на ночь.

шаг №6
Теперь плотно сложите свиную мякоть и грудинку стопкой, чередуя, например, по два куска мяса и по кусочку грудинки.

шаг №7
Прижимая одной ладонью, проколите заготовки несколькими шампурами, отступая на некотором расстоянии друг от друга.

шаг №8
Разрежьте слои мяса и бекона, отделяя шашлык на каждом шампуре.

шаг №9
Если пластины длинные, можно проткнуть и третьим шампуром, разрезав мясо дважды. Выйдет сразу три порции.

шаг №10
Жарьте свиной шашлык на мангале в привычном для вас режиме — 15-20 минут на прогоревших углях без открытого пламени, иногда переворачивая.

шаг №11
Подавайте шашлык с беконом сразу же — с зеленью и каким-нибудь соусом.
Приятного аппетита!

Поскольку обзоры никто не читает, то я напишу рецепт шашлыка. Рецепт: Свинина (мякоть) - 1,2-1,5 кг Бекон (грудинка) - 700 г Лук репчатый - 200-500 г Соль - по вкусу Перец острый молотый - по вкусу шаг №1 Подготовьте продукты по списку. Этот рецепт - для шашлыка на мангале (на углях). Свиную мякоть и бекон вымойте и обсушите бумажными полотенцами. шаг №2 Свинину нарежьте сперва толстыми пластинами, толщиной 0,5-1 см. шаг №3 Затем разрежьте мясо на бруски одинаковой длины. шаг №4 Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чем больше лука, тем лучше мясо промаринуется, ведь именно луковый сок делает его мягче. Посолите и поперчите мясо, добавьте полукольца лука. шаг №5 Перемешайте мясо с луком. Бекон также нарежьте пластинками (примерно такого же размера, что и мясо), приправьте солью и перцем. Отправьте мясо и бекон в холодильник минимум на 1-2 часа, но можно оставить и на ночь. шаг №6 Теперь плотно сложите свиную мякоть и грудинку стопкой, чередуя, например, по два куска мяса и по кусочку грудинки. шаг №7 Прижимая одной ладонью, проколите заготовки несколькими шампурами, отступая на некотором расстоянии друг от друга. шаг №8 Разрежьте слои мяса и бекона, отделяя шашлык на каждом шампуре. шаг №9 Если пластины длинные, можно проткнуть и третьим шампуром, разрезав мясо дважды. Выйдет сразу три порции. шаг №10 Жарьте свиной шашлык на мангале в привычном для вас режиме — 15-20 минут на прогоревших углях без открытого пламени, иногда переворачивая. шаг №11 Подавайте шашлык с беконом сразу же — с зеленью и каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!