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Receita de arroz integral com frango e legumes

Ingredientes
2 colheres (sopa) de cebola picada;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido;
1 xícara (chá) de vagem em rodelas;
2 xícaras (chá) de brócolis picado;
1 xícara de couve-flor picado;
1 cenoura média em rodelas;
1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos;
1 colher (chá) de manteiga;
1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada.

Modo de preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite por 1 minuto.
2. Junte a vagem, os brócolis, a couve-flor, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.
3. Tempere o frango com sal.
4. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e junte o frango.
5. Refogue por 10 minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
6. Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
7. Verifique o tempero e polvilhe a salsa no momento de servir.

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Receita de Bolo de Cenoura(sem cobertura)

Ingredientes:
4 cenouras cruas (350g)
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo.
Bata tudo por cerca de 2 minutinhos.
Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem.

Por ultimo adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.


Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

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@Loli EU NÃO TENHO CIUMES POR CAUSA DISSO >:(