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Ingredientes:
1,4 kilos de papas
2 cucharadas de sal gruesa
2 huevos
Cantidad a gusto de sal, pimienta y nuez moscada
1 cucharada de polvo para hornear
700 g de harina
1 chorrito de aceite
Preparación
Paso 1
Lavar y pelar las papas. Llenar una cacerola con agua fría y agregar las papas y la mitad de la sal gruesa. Hervir 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Escurrirlas y dejarlas enfriar un poquito (no del todo).
Paso 2
Hacer un puré y dejarlo enfriar.
Paso 3
Formar una corona con el puré. Agregar en el centro los huevos, sal, pimienta, nuez moscada y el polvo leudante. Incorporar la harina de a poco, y una con las manos, ayudándose con una espátula, de afuera hacia adentro, hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar 20 minutos.
Paso 4
Hacer rollitos con la masa de un centímetro y medio de grosor. Cortarlos en trocitos de 2 centímetros y darles la forma clásica con el marcador de ñoquis, o con el tenedor.
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Se llama Síndrome del dedo travieso (cuando el dedo se te mete solo en el culo). Es super común en homosexuales de tu edad y no es peligroso. Pasa cuando ves a otro hombre que te calienta, también puede ser signo de hiperapendicitis rectal. Igual anda al doctor. No veas porno gay y cada vez que te toques lávate las manos para que no te dé conjuntivitis como la semana pasada. Si lo mantienes dilatado tu ano también se dolerá menos cuando te metas el dedo. Saludos y ojalá que esto te ayude.