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Malzemeler:

1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı isot
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limonun suyu

Yapılış:

Bulguru sıcak su ile 15 dakika bekletin.
Soğanı doğrayın ve suyunu çıkarın.
Yumuşayan bulgurları yoğurma kabına alın.
İsot, tuz, doğranmış soğan, salçalar, yoğurt, nar ekşisi, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek servis edin.

Afiyet olsun!

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