Krok 1
10 min
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, tak, żeby był al dente.
Krok 2
10 min
Masło roztapiamy w dużej patelni. Gdy się rozpuści dodajemy pokrojone w kostkę cebule. Solimy. Smażymy do miękkości.
Krok 3
14 min
Dorzucamy zamrożony szpinak i pokrojony w drobną kostkę czosnek. Od momentu roztopienia się szpinaku dusimy pod przykryciem jeszcze ok. 10 minut.
Krok 4
5 min
Następnie pomału dolewamy śmietanę i jednocześnie mieszamy, żeby uniknąć zwarzenia.
Krok 5
5 min
Zdejmujemy z ognia i dorzucamy do szpinaku ugotowany makaron. Delikatnie łączymy wszystkie składniki.
Krok 6
2 min
Każdą porcję posypujemy startym serem.

-Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą
lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.

-Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub
zmiksować na gładkie ciasto.

-Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową, ale nie jest ona konieczna). Wylać niedużą porcję ciasta
na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni
powierzchni przekręcając patelnię.

-Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą
stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.

-Usmażyć pozostałe naleśniki.