Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
2. Nie bedziesz wywyższał sie skillem
3. Pamiętaj abyś w dzień święty grał
4. Czcij skilla swego i broń swoją
5. Zabijaj
6. Nie biegaj z bomba za fragami
7. Nie kradnij
8. Nie krzycz na Team Speaku
9. Nie czatuj i nie pożądaj AWP bliźniego twego
10. Ani zadnej bronii która jego jest
1 kg flaków wołowych (oczyszczonych i odgotowanych)
1/2 kg chudej wołowiny bez kości (np. łopatka, udziec)
2-3 duże marchewki
2 pietruszki
kawałek pora
1/2 dużego selera
4 liście laurowe
8 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren czarnego pieprzu
sól, pieprz, chili
imbir, gałka muszkatołowa
majeranek
Flaki przełożyć do garnka, jeśli są w dużych kawałkach to pokroić w mniejsze paski, zalać zimną wodą. Zagotować, odcedzić na sicie, wylewając wodę. Przelać zimną wodą, ponownie przełożyć do garnka i zalać zimną wodą. Gotować przez 20 minut od momentu zagotowania. Odcedzić i ponownie przepłukać zimną wodą. Odstawić.
Wołowinę opłukać, przełożyć do dużego garnka i zalać 2 ½ litra zimnej wody. Zagotować i przecedzić do drugiego garnka przez sitko o bardzo małych oczkach, aby pozbyć się “szumu” (można też zebrać go szumówką, bez przelewania). Dodać obrane 1-2 marchewki, 1 pietruszkę, por i ¼ selera.
1.Mięso dokładnie myjemy następnie gotujemy.
2 Mięso z głowizny i podgardle kroimy w drobną kostkę.
3. Pozostałe składniki mięsne mielimy w maszynce do mięsa o średnicy otworów 3-4 mm.
4 Kaszę płuczemy w zimnej wodzie,
5. Kaszę gotujemy na sypko w rosole.
6 Do kaszy dodajemy przecedzoną krew.
7 Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski, dodajemy przyprawy i dokładnie wszystko mieszamy.
8/Nadziewamy dość luźno w jelita końce zawiązujemy
9/.Kaszankę wkładamy do wrzącej wody i parzymy około 45 minut w temperaturze 85 stopni C.
10/Po zaparzeniu kaszankę układamy na drewnianej desce.
2kg mięsa z głów wieprzowych
2 kg podgardla.
1/2 kg różnych podrobów (wątróbka,skórki wieprzowe)
2 1/2 litra krwi
2 1/2 kg kaszy gryczanej
20g-24g soli/1 kg farszu
2g pieprzu /1kg farszu ja daję trochę więcej lubię pikantną
2-3 ząbki czosnku
2g/ majeranku/1kg farszu
0,5g mielonego ziela angielskiego/1 kg farszy
grube jelita wieprzowe.