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250 g de garbanzos secos.
1 cebolla pequeña, cortada en cuartos.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
2 cucharadas de cilantro fresco picado.
1 cucharadita de comino molido.
1 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Aceite para freír.
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