CS, you and me, now!

hey, add me please!:)

Lasand la o parte numele „exotic” si total nerusinat, pizdulice la gratar este o reteta veche, extrem de apreciata la sfarsitul-inceputul secolelor 19-20. „Pizdulicea” este o bucata de carne extrem de frageda, cu o textura asemanatoare muschiuletului si nu este deloc numitul organ. Se gaseste in interiorul pulpei, atat la animalul mascul, cat si la femela. Fiecare animal are deci 2 bucati de „pizdulice”. E o bucata micuta de carne, de 100-200 g, cat o palma, foarte putin cunoscuta publicului larg. In general, acesta delicatesa face parte din „tainul” macelarului, adica este bucata de carne pe care si-o opresc macelarii. In carciumile de odinioara, pizdulicea la gratar era la loc de cinste alaturi de alte delicatese la gratar: fudulii, momite, maduvioare, mate si mititei. Scrierile vremii amintesc de asa bunatati, stinse din belsug cu o bardaca de vin rosu ca sangele ursului.

+rep, hot

Baclavaua are nevoie de aproximativ o oră pentru a fi gata și câteva ingrediente pe care sigur le găsești în bucătăria ta.

Secretul unei baclavale de succes constă în turnarea siropului rece peste baclavaua fierbinte. Apoi, desertul trebuie lăsat la temperatura camerei pentru ca apoi să fie lăsat ,,să se odihnească’’ la frigider până a doua zi pentru uniformizarea siropului în prăjitură.
Unge foile de plăcintă cu o pensulă îmbibată în unt sau ulei. Ai grijă să le ungi rapid, înainte ca foile să se usuce.
Secționează baclavaua cu ajutorul unui cuțit ascuțit și încălzit la flacără.
Dorești să te mândrești cu o baclava realizată 100% de tine? Atunci, începe cu foile de aluat. Ce ai nevoie pentru realizarea aluatului de baclava?
500 g făină;
amidon alimentar;
2 ouă;
sare;
200 ml apă călduță.

+rep
dodaj prosze, mam pytanie