Como hacer el mejor pollo a la cerveza guisado de tu vida
1⪼ En una olla alta, pone un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte, cuando esté caliente añadí el pollo y sellalo por todos lados. La idea es que quede crudo en su interior y que solo agarre color. Dejalo unos 3 o 4 minutos de cocción, despues de que haya pasado el tiempo saca el pollo y dejalo en un plato

2⪼ En el mismo aceite donde pusiste el pollo agrega los dientes de ajo, las cebollas y el morron, que esten bien picados. Le metes sal y pimienta a todo lo que da y lo dejas a fuego suave unos 15 minutos

3⪼ Ahora volve a poner el pollo de nuevo en la olla y tambien algun que otro jugo que haya podido soltar el coso ese. Mete el romero y tomillo(si tenes, claramente) y cubris todo con cerveza de la que quieras pero no tanto pq se pone amargo el plato. Cabe aclarar que el alcohol se evapora despues de esto

4⪼ Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara y deja cocer a fuego suave unos 45-50 minutos hasta que la salsa que se forma con la cerveza se espese, haya concentracion de sabores y el pollo quede suave y que se desarme con las manos

esta receta puede variar dependiendo como la quieras pero te queda un pollo nashe