Há muitos tipos de colecionadores no Steam, dentre eles os de níveis, jogos, insígnias e os de tempo de jogo, ou simplesmente horas.

Os "colecionadores de horas" utilizam de programas para executar múltiplos jogos na conta para maximizar a contagem de horas na conta.

No Steam é possível executar vários jogos simultaneamente, mas o limite de jogos contabilizando horas de uma vez é 32, sabendo disso, as pessoas usam programas para fazer com que no perfil delas mostre que ela está executando todos ao mesmo tempo.

Sendo assim, o Steam contabiliza as horas dos 32 jogos, por isso na maioria dos perfis mostram milhares de horas nas duas ultimas semanas, pois como cada hora vale por 32 o número ultrapassa as horas de duas semanas.

Ao contrário de quem tem muito nível, podendo adicionar mais destaques no perfil, ter uma lista de amigos maior, muitas horas não te dão nada.

E se as pessoas não ganham nada com isso, porque perder tempo fazendo?
Muitas pessoas colecionam coisas que literalmente não têm utilidade, por exemplo:

As pessoas que colecionam Funko pop [www.google.com] gastam rios de dinheiro em bonecos colecionáveis, muitos nem são tirados da caixa para conserva-los intactos. A maioria das pessoas vê isso como uma grande besteira, e na verdade pode até ser, mas não prejudica ninguém e é algo que algumas pessoas curtem, é a mesma coisa com quem farma horas.

Falando especificamente de mim, só farmo horas pois é um jeito de me manter ativo no steam, pois como eu não jogo nada aqui, não faz diferença deixar farmando, e também gosto de subir no ranque do Steam Ladder[steamladder.com]

O programa mais utilizado para farmar horas é o ArchiSteamFarm, é fácil de usar e muito leve.

Também existe o HourBoostr, que permite farmar cartas e horas, porem acredito que utilize mais memoria ram que o Archi, eu usava ele antigamente mas atualmente prefiro o Archi, pois para múltiplas contas a interface é melhor e no Archi é possível duplicar os bots, sendo assim não precisa configurar tudo para cada conta.

É bem simples mas faz o seu papel

É bem mais detalhada, e tem uma customização bem mais vasta, clicando em cada conta é possível fazer diversas alterações em contas específicas, e tem muito mais funções que o HourBoostr

Outra forma que eu também já utilizei é o site SteamTimeIdler[steamtimeidler.com], é um serviço pago que farma horas para você que não quer deixar o pc ligado 24/7, existem vários sites e serviços que fazem isso, mas só posso recomendar esse pois nunca usei os outros.

630 mil horas, atual ranque 3 na tabela brasileira do ladder, com mais de 20 contas no top 50

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Mais de 400 mil horas

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Com 1.800.000 horas, é a conta com mais horas no mundo.