"Pour une personne:
1 fromage de type camenbert ou roblechon de préférence
1 pâte brisée
miel crémeux (pas obligatoire, mais tres fortement recommandé)
jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte)

Prenez votre pâte à tarte, mettez votre fromage dessus puis faite une découpe peu pronfonde sur le dessus de la croute.

Nappez de miel, puis repliez la pâte sur le fromage.

Veillez à ce que que la pâte n'ait pas de trou, pour eviter que le fromage coule.

Badigonnez la pâte de jaune d'oeuf, Puis mettez au four à 120°C ( th4) jusqu'à ce que la pâte sois bien dorée.

Servir bien chaud"