Что такое чифир (чифирь)

Чифир — это крепкий и сваренный по особой технологии чай. Напиток был известен давно, употребляют его в качестве энергетического «зелья». Популярен чифир в тюрьмах (там чифир считается даже неким ритуальным напитком), у рабочих различных отраслей и прочих групп людей. Углубляться в историю и значение этого напитка не будем.
Рецепт чифира

Ну а теперь кратко пройдемся по рецепту чифира. Здесь два фактора, влияющих на «качество» напитка: количество заварки и технология нагрева. Заварить чифирь не составляет особого труда. Берем металлическую кружку, объем 0,5 л. Заполняем две трети или половину объема водой.

Ставим на плиту, включаем максимальный нагрев. Доводим воду до кипения.

Сверху кладем несколько (4-6) столовых ложек с горкой сухой заварки. Лучше брать черный чай. Из зеленого чифир получится слишком горький. Чай рекомендуется брать мелколистовой, он лучше пропарится, да и в ложке такого чая поместится больше.

И здесь два пути.

1) Накрываем крышкой и кипятим несколько минут, потом выключаем огонь и даем настояться паруминут. Получится очень крепкий настой.
2) Можно просто снять с огня, накрыть крышкой и минут 5-10 держать.

Готово!!!
(Тип в игре замутить)