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Turkey 
Şerbeti için, su ve toz şeker tencereye konulup karıştırılır ve ocağa alınıp kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra, şerbetin içerisine limon suyu ilave edilip ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır.
8-10 yaprak ıspanak az suda haşlanıp, blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
Keki için, yumurta ve toz şeker karıştırma kabına alınarak mikser ile iyice köpürüne kadar çırpılır.
Kalan malzemeler de ilave edilip, ıspanaklı daşşak tatlısının kek hamuru hazırlanmış olur .