Insano

♦ Bizcocho casero de yogur ♦

Ingredientes:

125 gr. de yogur natural.
350 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
120 ml. de aceite.
3 huevos.
10 gr. de levadura en polvo.

Preparación:
En un recipiente de regular tamaño bate el azúcar con los huevos, puedes hacerlo a mano o utilizar una batidora eléctrica, el único requerimiento es hacerlo hasta que la mezcla crezca hasta casi el doble, agrega el aceite y luego el yogur.

Mezcla hasta que todos los ingredientes se integren.
Es el turno de los ingredientes secos, tamiza la harina junto con la levadura y añade poco a poco para evitar la formación de grumos.

Vierte el preparado en un molde engrasado.
Lleva al horno utilizando una temperatura de 180°C. durante 40 minutos aproximadamente.
Deja enfriar y retira del molde. Puedes servirlo como está o bien decorarlo como tu prefieras.