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Domowy kebab – przepis krok po kroku
składniki do kebaba
600 g udek z kurczaka bez skóry i kości
300 g gęstego jogurtu np. greckiego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka łagodnej papryki w proszku
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 płaska łyżeczka mielonych ziaren kolendry
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
sos czosnkowy
WARZYWA:
ćwiartka białej kapusty np. młodej
2 dojrzałe pomidory
1 zielony długi ogórek
ewentualnie 1 czerwona cebula
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▄▄▄▌▐██▌█ █ █ █ █ █ █ █CZARNYCH DO AFRYKI █
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