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Ingredientes
200 g de farinha de trigo
250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
Saco de confeiteiro com bico para churros
Doce de leite ou creme de avelã a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal e ligue em fogo baixo
Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha e mexa bem
Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo
Transfira o conteúdo para uma batedeira, adicione os ovos e bata até misturar bem e a massa ficar morna
Passe o conteúdo para o saco de confeiteiro
Em uma panela, esquente bem o óleo
Quando estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte no tamanho desejado
Frite até dourar
Polvilhe o açúcar e a canela por cima dos churros
Sirva com doce de leite ou creme de avelã