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Składniki
5 średnich lub większych jajek
2 pełniejsze szklanki mąki pszennej - 360 g
3/4 szklanki cukru - około 170 g (lub trochę więcej)
kostka masła - 200 g
5 łyżek kakao - nie czubate
pół szklanki wody - 125 ml
po płaskiej łyżeczce proszku do pieczenia i sody
Murzynek
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Do upieczenia murzynka użyj formy: tortownica o średnicy 24-25 cm lub forma 25/25 cm, albo foremka 23/28 cm.
Murzynka umieść w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni. Formę umieść na środkowej półce z grzaniem góra/dół. Ciasto murzynek piecz około 35-40 minut.
Po 30 lub 35 minutach lekko uchyl drzwi piekarnika i przy pomocy drewnianego patyczka do
Jeśli chcesz, by Twoje ciasto murzynek było bardzo wilgotne, to po przestudzeniu polecam nigera