:byakuya_DGR:
El bizcochuelo clásico es una prioridad en las escuelas de repostería. Si bien la industria ofrece mezclas muy cuidadas, inclusive para celíacos o sin gluten, hacer el bizcochuelo casero clásico como lo hacían madres y abuelas tiene su encanto. Este bizcochuelo casero clásico tiene una receta de las de antes, para cocinar en un molde de 26 cm de diámetro y 6 cm de altura. Se puede hacer para uno de 22 cm de diámetro, reduciendo los ingredientes a la mitad.