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ᴠᴏʟᴜᴍᴇ : ▮▮▮▮▮▮▮▮▮▮
Patlıcanların sap kısımlarını kesip alacalı soyun. 15 dakika tuzlu suda bekletin. Süzüp kurulayın.
Bol kızgın zeytinyağında pembeleşinceye kadar her tarafını kızartın ve küçük bir tepsiye yerleştirin.
Boylamasına ortalarından bıçak yardımıyla yarık açın. Fırını 200 derecede ısıtın.
Soğanları piyazlık doğrayın. Biraz tuzla birlikte 60 ml zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Üzerine doğranmış sarımsakları ilave edin, 4-5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domates suyunu çekene kadar pişirin. İncecik kıyılmış maydanozu da ilave ederek kısık ateşten alın.
Hazırladığınız harcı patlıcanların ortalarına eşit miktarda yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
50 ml kadar suyu fırın tepsisine dökün. Patlıcanların üzerine gelişigüzel zeytinyağı gezdirin.
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しーＪ ❤️𝓱𝓪𝓿𝒆 𝓪 𝓷𝓲𝓬𝒆 𝔀𝒆𝒆𝓴❤️
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しーＪ ❤️𝓱𝓪𝓿𝒆 𝓪 𝓷𝓲𝓬𝒆 𝔀𝒆𝒆𝓴❤️
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ℎ𝑎𝑣𝑒 𝑎 𝑏𝑒𝑎𝑢𝑡𝑖𝑓𝑢𝑙 𝑑𝑎𝑦 ❤️🤍´`)
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