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600 g mąki pszennej Luksusowej + garść do ewentualnego ugniatania.
25 g świeżych drożdży.
50 g masła.
1 Jajko (opcjonalnie: 1 dodatkowe do posmarowania bułek przed pieczeniem)
300 ml mleka (najlepiej min. 3%)
1 łyżeczka cukru.
1 łyżeczka soli.