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quiero darte castigo
2
Hasta que esté bien tierno, 1 hora aproximadamente
3
Apagar el fuego y dejar enfriar en el caldo, retirar y llevar a la heladera. Una vez bien frio, fetear
4
En un bowl mezclar todos los ingredientes para la salsa y luego mixiearlos hasta lograr una crema bien lisa. Probar y ver si es necesario corregir la sazón
5
Servir la carne feteada bañada con la salsa, algunas alcaparras y pimienta rosa