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█┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼█┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼┼█ Vuelve Beto...

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OIGAN ESTE SEÑOR LO CARREARON HASTA CHAPITA TREMENDO BOT

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te extrañe hijo

Nuez Moscada A gusto
Huevos 2 o 3 Unidades
Acelga 200 g
Sal y Pimienta A gusto
Polvo para hornear 1 cdita.
Aceite neutro para freír Cantidad necesaria
Queso rallado 50 g
Harina 1 Taza
Lave las hojas de acelga en varias aguas.
Coloque en una cacerola profunda las hojas sin el tallo, con el agua del lavado, condimente con sal y tape la cacerola para que se cocine al vapor.
Cuando esta tierna retire, deje enfriar y escurra.
Pique la acelga y mezcle con la harina con el polvo de hornear, los huevos, queso rallado y condimente con sal, pimienta y nuez moscada.
Fría los buñuelos en aceite caliente, escurra en papel absorbente y sirva.
Con los tallos, hiérvalos en agua y sal, cuele y dispóngalos en una asadera .
Funda 100 gs de manteca y procese con un diente de ajo y 4 filetes de anchoas rocíe las pencas y esparza por encima pan rallado con queso en partes iguales. (200 gs)
Gratine al horno.