Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

*Öncelikle orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz.

*Muhallebi elde ediyoruz. En son tereyağını ve vanilyasını dökerek muhallebimizi 5 dk. kadar pişiriyoruz.

*Orta boy alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürüyoruz ve 3 yemek kaşığı kadar tepsiye şeker döküyoruz.

*Her yeri eşit olmasına özen gösterin.

*Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye döküyoruz ve orta ateşte sürekli olarak çevirerek muhallebiyi pişiriyoruz.

*25-30 dk. yeterli burada önemli olan tepsiyi sürekli çevirerek kontrollü pişirmek kenar kısımların da pişmesine özen göstermek biraz dibi tutan muhallebinin kokusu biraz çıkar.

*O zaman hemen ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
*Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletiyoruz.
*Sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.