SKŁADNIKI
1.1 część mocnego likieru ziołowego (np. Jagermeister)
2.1 część brzoskwiniowego sznapsa.
3.sok żurawinowy.
4.lód.

Składniki:
600g żeberka wieprzowe
2 łyżki ocet winny z czerwonego wina
3 łyżki sos sojowy ciemny
2 szczypty rozmaryn
3 łyżeczki przyprawa do wieprzowiny
1 ząbek czosnku
1 szklanka wody przegotowanej
5 łyżka olej
sol morska,pieprz kolorowy,papryka słodka wg.uznania

Przepis na żeberka z patelni]

1. Umyte żeberka dzielimy na części tak żeby każda porcja miała kostkę.
Wkładamy do miski i dodajemy w/w przyprawy oprócz czosnku-mieszamy i wkładamy do lodówki na 2h.
2. Następnie na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy żeberka.Obsmażamy z każdej strony.Wlewamy resztę marynaty jaka nam została w misce,dodajemy obrany i pokrojony w paski lub na cztery czosnek plus wodę,przykrywamy i dusimy ok. 1h. od czasu do czasu zaglądając i przekręcając na drugą stronę. Gdy mięso już jest mięciutkie odkrywamy pokrywkę i podsmażamy na złoty lub brązowy kolor.Ale to już wg. własnego widzimisię

Przepis na żeberka
1 kg żeberek
sól i pieprz
1 łyżeczka mielone słodkiej papryki
1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1/4 szklanki mąki
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 marchewki
1 pietruszka
1 mały seler korzeniowy
opcjonalnie - 1/2 batata
2 łyżki sosu sojowego
3 - 4 szklanki wody

1/3 główki kapusty pekińskiej
sól, pieprz
2 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
2 łyżki gęstej 12% śmietany lub 1 łyżka majonezu
opcjonalnie - ok. 3 brukselki