Ingredientes
1 Paquete grande de galletas de soda MCKAY®
1 Taza de manjar NESTLÉ®
100 g de coco rallado
1 Cucharadita de licor (opcional)
1/2 Cucharadita de Ralladura de Naranja opcional

Paso 1
1.- Muele las galletas de soda MCKAY® con la ayuda de una procesadora 1-2-3 o dejándolas en el interior de una bolsa gruesa pasándoles el uslero fuertemente. Déjalas en un bowl y reserva.

Paso 2
2.- Mientras junta el manjar NESTLÉ® junto con el licor y la ralladura de naranja(opcional). Agrega las galletas molidas y con ayuda de una cuchara mezcla hasta obtener una preparación homogénea y compacta que no se pegue en las manos.

Paso 3
3.- Toma pequeñas cantidades de la preparación y forma bolitas con las manos del porte de una nuez aproximadamente, pásalas por coco rallado o nueces molidas como más te guste y déjalas sobre cápsulas de papel o refrigeradas para conservarlas mejor.

1 taza de harina cernida
3 huevos
1 taza de leche
manjar
INSTRUCCIONES
Batir los 3 huevos enteros, luego agregar la taza de leche y finalmente la harina cernida. Revolver hasta que no quede ningún grumo de harina.
Calentar el sartén con una gota de aceite. Echar de cucharadas. Se puede utilizar el cucharón y una porción de este estaría bien por porción. Una vez que se despeguen las orillas voltear el panqueque, para cocinarlo por el otro lado, esto dura un minuto apróximadamente.
Retirar el panqueque del sartén, luego extender el panqueque en un plato y rellenarlo con suficiente manjar y enrollar.
NOTAS