Gulasul (gulyas) este frate cu pörköltul si cu papricasul si se face din carne de vita, manzat sau vitel. Gulyas inseamna pastor de vite. Ca o scurta istorie a gulasului: acesta apare in cartile de la sfarsitul secolului al XVIII-lea. Gulasul unguresc se gateste in general la ceaun, dar se poate gati evident si in oala. Gulasul de Seghedin (Szeged) este cel mai popular in zona Aradului. rank on competitive : gold nova master rank on wingman : master guardian 2