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Aloita makaronilaatikon valmistaminen keittämällä makaronit suolalla maustetussa vedessä.
Ruskista jauheliha Oivariini rasvassa (Halutessasi saat lisämakua laittamalla pannulle myös savukinkkua). Lisää sipuli. Paista kunnes sipuli pehmiää. Lisää mausteet.
Vatkaa munat maitoon.
Yhdistä valutetut makaronit, jauhelihaseos ja n. 2 ½ dl juustoraastetta yhdessä isossa (n. 20 x 30 cm) tai kahdessa pienessä uunivuoassa. Kaada päälle munamaito.
Leikkaa paprika tai tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää pinnalle. Ripota makaronilaatikon pinnalle loppu juustoraaste.
Paista makaronilaatikkoa uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 50 min.
Tarjoa makaronilaatikko puolukkasurvoksen tai ketsupin kanssa.