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SAFADA
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B O Q U E T E
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Receita de churros
Ingredientes
MASSA:
• 2 xícaras de água
• 1 pitada de sal
• 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
• 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
RECHEIO:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado em pó
• 2 colheres de pasta de amendoim (opcional)
PARA GRUDAR POR FORA:
• Acúcar
• Canela
Modo de Preparo
1. Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.
2. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
3. Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.
4. Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
5. Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.