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Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno: Deixe-o a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Misture os ingredientes líquidos: Bata os ovos, o leite e o óleo em uma tigela.
3. Adicione os ingredientes secos: Acrescente o fubá, a farinha e o açúcar à mistura líquida e mexa bem até ficar homogêneo.
4. Adicione o fermento: Misture delicadamente o fermento para não perder o ar da massa.
5. Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Deixe esfriar e aproveite com um café ou chá!
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