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Txurroak egiteko moduaren resultat d 'imatges
Osagaiak
250 gari-irin mota guztiak (okindegiko irinarekin ere egin daiteke)
250 g ur.
Koilarakada bat gatz (8 gramo, gutxi gorabehera)
Hautseztatzeko azukrea.
Frijitzeko oliba-olio leuna edo ekilore-olioa.
Sukaldeko paper xurgatzailea.
Eskuzko txurro bat edo aho fineko pastel-mahuka bat.
Nahasketa
1.- Masa prestatzen du ura irinarekin eta gatzarekin nahastuz. Nahastu masa sendo eta homogeneo bat lortu arte. Jarri orea aurrez koipeztatutako duia batean eta osatu 15 cm luzeko txurroak.
Hotza
2. Txurroak olio beroan frijitu, darrai arte. Kendu eta xukatu gantz gehiegi paper xurgatzailearekin. Utzi hozten.
Aurkezpena
3.- Brotxeta-makilatxo baten laguntzaz, erdiko zulo bat irekitzen du txurro bakoitzean. Sartu LA LECHERA ® Esne-gozokia 8. ahoko ahoko mahuka batean, eta bete txurro bakoitza. Berehala eskaintzen du.
Tipak
Sukaldaritza-aholkua: gomendagarria da masari intxaur xehatu samarra eta kanela gehitzea, txurroei zapore hobea emateko.
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