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1 Zwiebel(n)
3 Gurke(n) (Essiggurken)
6 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 EL Essig (Kräuteressig)
6 EL Wasser
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Petersilie
n. B. Knoblauchpulver und/oder Paprikapulver
Lyoner, Essiggurken und Zwiebel entweder in Scheiben oder Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Essig, Öl, Wasser, Senf und Petersilie hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer (evtl. Knoblauch und Paprika) abschmecken. Gut verrühren und am besten mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Guten Appetit!
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