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bolo red velvet
Ingredientes
Massa
1 ½ xíc. (chá) de Leite ninho Integral
1 col. (sopa) de suco de limão
1 xíc. (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 ½ xíc. (chá) de açúcar
3 ovos
1 col. (sopa) de essência de baunilha
1 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de Chocolate em Pó 50%
1 ½ col. (sopa) de fermento em pó
1 col. (chá) de corante vermelho

Recheio e Cobertura
2 xíc. (chá) de cream cheese
½ xíc. (chá) de manteiga sem sal
1 col. (sopa) de essência de baunilha
1 ½ xíc. (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo
Misture o Leite NINHO e o suco de limão. Reserve. Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Adicione os ovos, a baunilha, os secos peneirados e o leite talhado, alternando. Acrescente o corante. Asse em 3 formas (20 cm) a 180°C por 50 min.

Bata o cream cheese, manteiga, baunilha e açúcar até formar um creme liso. Monte o bolo alternando massa e recheio. Leve ao freezer por 1 hora. Cubra e decore.

gazoza

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