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Składniki:
500g mąki
2 jajka
3 łyżki masła
30 g drożdży
1 szkl mleka
1/2 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka cukru
Przygotowanie:
Z drożdży, ciepłego mleka, cukru i części mąki przygotuj zaczyn, tak aby miał gęstość śmietany i odstaw w ciepłe miejsce na ok 10 min. Do miski przesiej pozostałą mąkę, wbij jajka, dodaj roztopione masło oraz sól. Na koniec dodaj wyrośnięty zaczyn i zagnieć ciasto. (powinno odejść od ręki.) Odstaw do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.
Gotowe ciasto podziel na 15 kawałków i z każdego uformuj małą kulkę. Przełóż na posypaną mąką stolnicę i ponownie odstaw do wyrośnięcia, Kiedy bułeczki zaczną rosnąć to znak, że są już gotowe do gotowania.
hello...
it'me...
( ͡° ͜ʖ ͡°)
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