Install Steam
login
|
language
็ฎไฝไธญๆ (Simplified Chinese)
็น้ซไธญๆ (Traditional Chinese)
ๆฅๆฌ่ช (Japanese)
ํ๊ตญ์ด (Korean)
เนเธเธข (Thai)
ะัะปะณะฐััะบะธ (Bulgarian)
ฤeลกtina (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Espaรฑol - Espaรฑa (Spanish - Spain)
Espaรฑol - Latinoamรฉrica (Spanish - Latin America)
ฮฮปฮปฮทฮฝฮนฮบฮฌ (Greek)
Franรงais (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Portuguรชs (Portuguese - Portugal)
Portuguรชs - Brasil (Portuguese - Brazil)
Romรขnฤ (Romanian)
ะ ัััะบะธะน (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Tรผrkรงe (Turkish)
Tiแบฟng Viแปt (Vietnamese)
ะฃะบัะฐัะฝััะบะฐ (Ukrainian)
Report a translation problem
............โโโโโโโโโ
....... โโโโโโโโโโโโ
....โโโโโโโโโโโโโโโ
.โโโโโโโโโโโโโโโโโ
โ โโโโโโโโโโโโโโโโ
โ โโโโ โโโโโโโโโโโโ
โ โโโโโโโโโโโโโโโโ
..โโโโโโโโโโโโโโโโ
........ โโโ โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
................โโโโโโโโโ
...............โโโโโโโโโโ
...............โโโโโโโโโโ
................โโโโโโโโโ
..................โโโโโโโ
+
REP
............โโโโโโโโโ
....... โโโโโโโโโโโโ
....โโโโโโโโโโโโโโโ
.โโโโโโโโโโโโโโโโโ
โ โโโโโโโโโโโโโโโโ
โ โโโโ โโโโโโโโโโโโ
โ โโโโโโโโโโโโโโโโ
..โโโโโโโโโโโโโโโโ
........ โโโ โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
.................โโโโโโโโ
................โโโโโโโโโ
...............โโโโโโโโโโ
...............โโโโโโโโโโ
................โโโโโโโโโ
..................โโโโโโโ
Przygotowanie: 5-6 h + 2 dni peklowania
Sprzฤt: wฤdzarnia domowa, maszynka do miฤsa, nadziewarka do miฤsa (czasem koลcรณwki do nadziewania sฤ przy maszynkach do miฤsa).
Skลadniki:
โ po 1 kg karkรณwki i ลopatki wieprzowej (moลผesz daฤ teลผ 2 kg ลopatki lub 2 kg karkรณwki jeลli wolisz)
โ 1 kg boczku bez koลci
โ 1 โ 1,5 gลรณwki czosnku
โ 5-7 ลyลผek suszonego majeranku
โ 2-4 ลyลผki pieprzu (w zaleลผnoลci od preferencji)
โ peklosรณl โ 17-22 g na kilogram miฤsa
โ jelita wieprzowe do kieลbasy
Przygotowanie:
Na 2 dni przed wฤdzeniem โ pokrรณj miฤso w mniejsze kawaลki โ mniej wiฤcej kostka okoลo 3-4 cm. Niektรณrzy zalecajฤ aby peklowanie odbywaลo siฤ osobno dla kaลผdej klasy miฤsa (klasa I โ ลopatka, klasa II โ boczek i karkรณwka), jednak nie jestem tak restrykcyjna i uwaลผam, ลผe nie ma koniecznoลci rozdzielaฤ klas przed zasypaniem ich peklosolฤ .
Miฤso marynuj na sucho.