dj pichula pipipinga dj huevito y seguimos con la joda

julia tirate a la pista, hay poto roto
era mi amiguito le gustaba el huevito le rompieron el potito su amiguito de chiquito

¡au que rico! le rompieron el potito
le rompieron el potito, le rompieron el potito
de chiquito de chiquito

le gustaba la pingota por la boca por la boca
le gustaba la pingota por la boca por la boca
le gustaba la pingota por la boca por la boca
le gustaba la pingota grande y peludota

stop stop stop parame la pinga, ¿y como diceeee?
el que no salta se cacha al cabro!, el que no salta se cacha al cabro!,el que no salta no salta no salta no salta no salta se cacha al cabro

Aboba.

CALDILLO DE CONGRIO


INGREDIENTES
1 congrio dorado colorado o negro
2 litros de caldo de pescado (agua y cabeza de congrio cocida)
1 unidad de cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
5 papas
1/2 pimentón rojo
1 paquete de verduras surtidas
1 vaso de vino blanco Gato
1 cucharada de aceite
Orégano
Ají de color
Sal de mar
INSTRUCCIONES
Ponga a cocer las cebollas picadas en pluma y las papas en cuartos (cascos) con el vino blanco y 2 litros de caldo hecho con la cabeza del congrio, agregue aceite.
Cuando las cebollas estén transparentes, agregue el pimentón y el ajo picado en cuadritos (brunoise), las zanahoria en rodajas (vichy), una cucharada de ají de color y el paquete de verduras surtidas (apio, perejil y orégano fresco).
Agregue la sal de mar y cocine a fuego lento.
Cuando esté todo casi cocido agregue el congrio en rodajas gruesas con piel y espinas (darne).
Sirva caliente y espolvoréele perejil picado finamente (chiffonade).

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