Kom melet i en skål og pisk mælken i lidt efter lidt til en "klumpfri" jævning.
Smelt smørret i en stegepande og kom det i blandingen.
Tilsæt æg og salt, pisk dejen godt igennem og lad den hvile i ca. ½ time.
Bag en pandekage ad gangen (½-¾ dl dej pr. pandekage) ved kraftig varme, ca. 1 min. på hver side, eller til de er gyldne.
Hold pandekagerne varme under alufolie og gentag med resten af dejen.
Server de lune pandekager med flødeskum og syltetøj eller friske bær. Pynt evt. med