Kısır için gerekli malzemeler:
2 su bardağı ince kısırlık bulgur (Bulguru iyi seçmeniz gerekiyor)
Islatmak için sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
Maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
Nar ekşisi
Pul biber, karabiber, tuz, istenirse nane
2 adet domates
Hazırlanışı:
Kısırlık bulguru bir leğene bırakın ve üzerine sıcak su döküp ıslatın. Salçasını ve baharatını uygun bir şekilde ekleyiniz. Maydanoz ve domatesi gerekli miktarda doğrayıp ekleyin. Dilerseniz biraz soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha sonra ise yağını uygun şekilde atınız. Hepsi bu kadar. Afiyetler olsun.