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Składniki:
3 szklanki mąki z górką
1 szklanka wrzątku
1/2 łyżeczki soli
ok. 400 g twarogu
1 jajko
4 łyżki cukru
KROK 1:
Przygotowanie zaczynam od ciasta. Do miski z mąką dodaję sól i wrzątek, mieszam. Przekładam na blat i zagniatam, aż ciasto będzie elastyczne. Odkładam zawinięte w folię i zabieram się za nadzienie.
Przepis na pierogi
KROK 2:
Ser wrzucam do miski, dodaję jajko, cukier i miksuję.
Przepis na pierogi
KROK 3:
Ciasto wałkuję bardzo cienko, wycinam szklanką kółka.
Przepis na pierogi
KROK 4:
Na każde kółko kładę nadzienie serowe i zlepiam pierogi.
Przepis na pierogi
KROK 5:
Wrzucam do wrzącej osolonej wody i gotuję kilka minut od ponownego zawrzenia. Smacznego.