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Malzemeler: 1 Kg domates - 2-3 yumurta - yarım soğan - 3 adet yeşil biber (mümkünse ince) - baharatlar -
Hazırlanışı
Soğanlar ve biberler küçük küçük doğranır domates rendelenir tavaya sıvı yağ dökülür ardından önce biber ardından soğan atılıp iyice ölmesi beklenir sonrasında rendelenmiş domates içine aktarılır varsa kapağı kapatılır yoksa çokta önemli değil iyice suyunun çekilmesi beklenir azıcık su kalması opsiyoneldir, sonrasında suyunu çeken menemene istediğiniz kadar yumurta atılır önerilen 2-3 adettir yumurtayı çırparak atmanız opsiyoneldir beyazının kalmaması önemlidir sonrasında istenilen baharatlar atılır tuz ve karabiber çok şiddetle önerilir. AFİYET OLSUN!
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