+rep, спасибо за игру!

+rep
╭━━━╮   ╭━━━╮
┃╭┈┈╰━━━╯┈┈╮┃
╰┓╭━━╮ ╭━━╮┏╯
 ┃┃╭╮┃ ┃╭╮┃┃
 ┃╰┻┻╯▃╰┻┻╯┃
 ┃   ╰━╯   ┃
 ╰━┓     ┏━╯
   ┃┈╮ ╭┈┃
   ┃╰╯ ╰╯┃
   ╰┓┏━┓┏╯
    ╰╯ ╰╯

Mięso dokładnie myjemy , wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia cały czas zbierając powstałe na wierzchu szumowiny. Gotujemy bez przykrycia na malutkim ogniu tak aby rosół jedynie "pyrkał". To ważne- aby nie był mętny. Po ok. 1,5 godz. dodajemy obrane i pokrojone warzywa oraz opaloną w ogniu cebulę. Gotujemy kolejne 1,5 godz. Na koniec możemy doprawić solą i pieprzem. Ja zamiast soli do rosołu używam przyprawy typu vegeta. Posypujemy świeżą posiekaną natką pietruszki.

Rosół z kury – przepis:
woda
mięso:
kawałek mięsa wołowego (ilość wołowiny zależna od tego, jak bardzo
wyczuwalny ma być jej smak w rosole - ja używam około 100 g)
1 szyja indyka
1 udko + 1 skrzydło z kurczaka
włoszczyzna
1 duża marchew (jeżeli dodasz więcej marchwi, rosół będzie słodszy)
1 pietruszka (korzeń)
kawałek selera
1 mały por
niewielki kawałek kapusty włoskiej
1 cebula z łupką (rosół dzięki niej nabierze pięknego koloru)
przyprawy
1 mały liści laurowy
2 małe ziarna ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
sól i pieprz mielony
szczypta suszonego lubczyku

Natka zielonej pietruszki

продавай наклейки

+rep nice player in unturned