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Slovakia 
gg
Pro 4 osoby
Potřebujeme: 600 g zadního hovězího masa, 50 g anglické slaniny, 2 cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 dl bílého vína.
Postup: Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme ji do kastrolu osmahnout, pak přidáme na drobno nakrájenou cibuli, kterou orestujeme. Poté přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme, zalijeme bílým vínem a velmi zvolna dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Podáváme s rýží a zeleninou.