PRZEPIS NA CHLEB:
1 kg mąki pszennej 650 ( można odebrać 1 szkl. i zastąpić ją jakąś inną żytnią, orkiszową itd.)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju rzepakowego
3/4 szkl. aktywnego zakwasu
12 g świeżych drożdży
2 łyżki czarnuszki
1 łyżka soli
800 ml wody letniej